冷庫中用于冷風(fēng)機的除霜方法有五種，即中止制冷循環(huán)法、電加熱法、淋水法、熱氣(氨)法和熱氣一水融霜法。其中中止制冷循環(huán)法主要用于包裝間、冷卻間等室溫大于0℃的庫房．需融霜時，停止制冷，冷風(fēng)機的軸流風(fēng)機繼續(xù)運轉(zhuǎn)，使霜層融化；電加熱法是在冷風(fēng)機的翅片上和水盤上設(shè)置電熱管，使其通電發(fā)熱，融化霜層，每平方米蒸發(fā)面積配電熱管150W 左右。絕大部分用于氟利昂做制冷劑的冷庫內(nèi)，且蒸發(fā)面積均在100平方米以下。
淋水融霜法是通過淋水裝置向蒸發(fā)器表面淋水，使霜層被水流帶來的熱量融化，從排水管排走，融霜水溫在25℃左右，配水量為每平方米蒸發(fā)器35kg／h。
熱氣法是將壓縮機排出的熱蒸汽送到蒸發(fā)器，將蒸發(fā)器暫作為冷凝器，利用熱氣冷凝時釋放的熱量，將蒸發(fā)器表面的霜層融化。
熱氣一水融霜法先將熱汽送入蒸發(fā)器，使霜層與蒸發(fā)器脫開，然后淋水，使霜層很快被融化沖掉。
九洲風(fēng)機上述五種除霜方法，在我國以氨為制冷劑的冷庫冷風(fēng)機中．用得最廣范的是淋水除霜法，熱氣一淋水法在一些冷庫設(shè)計中均安裝了管道和閥門，但由于操作比較復(fù)雜，基本上很少使用。單純用熱氣法融霜用得極少。
在低溫下運行的冷風(fēng)機蒸發(fā)器表面結(jié)霜后，將影響其制玲能力，必須除霜以恢復(fù)其原有制冷能力；隨著能源費用的上漲，制冷技術(shù)的節(jié)能技術(shù)發(fā)展，原有傳統(tǒng)的淋水除霜法，因其除霜后庫溫回升高，降溫時耗電大而將逐步淘汰，熱氣除霜因其融霜從霜層內(nèi)部向外擴展，對庫溫影響小，節(jié)約能源，故隨著新一代冷風(fēng)機的開拓，制冷軟件技術(shù)的發(fā)展，將逐步成為冷風(fēng)機的主要除霜方法。